Strona 1 z 1
pierwszy karmelek
: niedziela, 27 wrz 2009, 18:00
autor: henryk726
Witam wszystkich. Jestem początkujący i od niedawna interesuje się rakietami. Wczoraj zrobiłem swoją pierwszą karmelkę (na glukozie) i wyszła zupełnie biała i stąd moje pytanie: czy taki kolor jest dobry?
: niedziela, 27 wrz 2009, 21:53
autor: jaskiniowiec
Jak najbardziej oczekiwany. Właśnie zaletą karmelki glukozowej (jedną z zalet) jest to, że przy produkcji, roztapianiu cukru nie dochodzi do jego rozkładu, czyli karmelizacji. Dlatego uzyskałeś białą karmelkę. Jeśli tylko pali się dobrze, to masz wszystko OK.
: poniedziałek, 28 wrz 2009, 20:23
autor: henryk726
Dziękuje